Speisekarte · MEVAN Langenhagen

Mezze & Vorspeisen مقبّلات

Hummus Vegan

Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone und einem Spiegel bestem Olivenöl.

Muhammara Vegan

Feurige Paprika-Walnuss-Creme mit Granatapfelmelasse und geröstetem Kreuzkümmel.

Baba Ghanoush Vegan

Rauchig gegrillte Aubergine, fein püriert mit Tahini und Knoblauch.

Falafel Vegan

Knusprig frittierte Kichererbsenbällchen mit frischen Kräutern, dazu Tahini-Dip.

Fattoush Vegan

Bunter Salat mit Sumach, Minze und geröstetem Fladenbrot — säuerlich und frisch.

Tabouleh Vegan

Petersiliensalat mit Bulgur, Tomate, Minze, Zitrone und Olivenöl.

Warak Enab

In Weinblätter gerollter Reis mit Kräutern, geschmort in Zitrone und Olivenöl.

Batata Harra Vegan

Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch, Koriander und Chili.

Vom Grill & Warme Küche من الشوّاية

Shish Taouk

Mariniertes Hähnchen vom Spieß mit Knoblauchcreme und geröstetem Fladenbrot.

Lammkotelett

Zart gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, dazu Reis und gegrilltes Gemüse.

Kibbeh

Knusprige Bulgur-Kroketten, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen.

Shawarma-Teller

Am Spieß gegartes Fleisch, hauchdünn geschnitten, mit Reis, Salat und Sauce.

Kafta

Gegrillte Hackspieße mit Petersilie und Zwiebeln, orientalisch gewürzt.

Manakish Za'atar Vegetarisch

Frisch gebackenes Fladenbrot mit Za'atar, Sesam und Olivenöl aus dem Ofen.

Makloubeh

Gestürzter Reistopf mit Gemüse und Fleisch — ein Klassiker der Levante.

Mudardara Vegan

Linsen-Reis mit karamellisierten Zwiebeln, schlicht und herzhaft.

Süßes & Getränke حلويات ومشروبات

Baklava

Zarter Blätterteig mit Pistazien, gebunden in duftendem Zuckersirup.

Knafeh

Warmer Käseauflauf im knusprigen Teigfaden-Mantel, mit Sirup und Pistazie.

Muhalabia Vegetarisch

Milchpudding mit Rosenwasser, Orangenblüte und gehackten Pistazien.

Mint Lemonade Vegan

Frisch gepresste Zitrone mit Minze — die klassische Erfrischung der Levante.

Ayran

Gekühltes, leicht gesalzenes Joghurtgetränk.

Arabischer Kaffee

Mit Kardamom aufgebrüht und in kleinen Tässchen serviert. Ahlan wa sahlan.

Schwarzer Tee

Starker Tee mit Zucker oder frischer Minze, orientalisch serviert.

Hinweis: Diese Auswahl dient als Beispiel. Bitte ergänzen Sie hier Ihre echten Gerichte und Preise sowie die gesetzlich vorgeschriebenen Allergen- und Zusatzstoffangaben. Die tagesaktuelle Karte erhalten Sie gern telefonisch.

Tisch reservieren Per WhatsApp bestellen